主要食材

• 干木耳15克
• 黄瓜2根

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜1克
• 香菜2根
• 白糖1克
• 鸡精2克
• 大蒜2瓣
• 辣椒油3克

• 步骤 1 食材：干木耳15克，黄瓜2根，香菜2根，小葱1根，蒜2瓣，姜1克。调味料：香油2克，盐1克，生抽2克，辣椒油3克，醋1克，白糖1克，鸡精2克。
• 步骤 2 干木耳用温水泡发15分钟，捞出，切小块。
• 步骤 3 黄瓜拍碎，切段。
• 步骤 4 香菜切段。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 蒜切蒜蓉。
• 步骤 7 姜切姜蓉。
• 步骤 8 锅中水沸后，放入木耳，煮5分钟，捞出。
• 步骤 9 大碗中放入黄瓜、木耳、盐、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、鸡精、蒜蓉、姜蓉、香菜，拌匀，装入盘中，撒葱花。