主要食材

• 面条150克
• 番茄2个

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜1克
• 西蓝花1朵
• 白糖2克
• 大葱10克
• 番茄酱4克

• 步骤 1 食材：面条150克，番茄2个，大葱10克，小葱1根，西兰花1朵，姜1克。调味料：食用油5克，番茄酱4克，盐2克，生抽1克，白糖2克，白醋2克。
• 步骤 2 番茄去皮，切细丁。
• 步骤 3 大葱切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 西兰花放入沸水中，煮30秒，捞出。
• 步骤 7 炒锅中油温4成热时，下大葱、姜末，炒香，放入番茄丁，炒至出汁，加入番茄酱，翻炒均匀，倒入400毫升清水，放入面条，调入盐、生抽、白糖，拌匀，焖煮3分钟，汤汁快收干时，淋入白醋，拌匀，焖至汤汁收干后，盛出，用西兰花点缀。