主要食材

• 火腿肠1根
• 洋葱50克

辅助食材

• 青椒1个
• 米饭1碗
• 白芝麻1克
• 鸡蛋1个

• 步骤 1 食材：火腿肠1根、洋葱50克、青椒1个、米饭1碗、白芝麻1克、鸡蛋1克、食用油5克、番茄酱5克、芝士片5片、胡椒粉1克、盐1克。
• 步骤 2 火腿肠切丁。
• 步骤 3 洋葱切丁。
• 步骤 4 青椒切丁。
• 步骤 5 鸡蛋打散，拌匀成蛋液。
• 步骤 6 平底锅中油温5成热时，下入洋葱丁、火腿肠丁炒香，加入米饭炒散，放入青椒、3克番茄酱、胡椒粉、盐，炒匀。
• 步骤 7 铺上芝士片，均匀倒入蛋液，焖煮5分钟。淋入2克番茄酱，撒上白芝麻点缀即可。