主要食材

• 青椒50克
• 卤猪头肉100克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜2片

• 步骤 1 食材：青椒50克，卤猪头肉100克，生姜2片，大蒜3瓣。调料：干辣椒5个，花椒10粒。
• 步骤 2 青椒斜切丝。
• 步骤 3 猪头肉切丝。
• 步骤 4 生姜拍碎。
• 步骤 5 大蒜拍碎。
• 步骤 6 干辣椒切段。
• 步骤 7 锅中热油，加入生姜、蒜、干辣椒。倒入猪头肉、青椒，炒至断生即可。