主要食材

• 羊蝎子500克
• 白萝卜1节

辅助食材

• 生姜1块
• 大葱1段

• 步骤 1 食材： 羊肉 500克、白萝卜 1节、生姜1块、大葱1段。 辅料： 盐1茶匙、1勺料酒、1勺盐、生抽1勺、蚝油1勺 当归1个、白芷 4块、陈皮2块。
• 步骤 2 萝卜去皮后切块。
• 步骤 3 大葱切圈。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 羊肉放入锅中焯水5分钟，撇去浮沫，捞出沥干。
• 步骤 6 准备砂锅，放入羊肉，萝卜、白芷、桂皮、当归、姜片、大葱、加入清水没过食材，加盖焖煮两小时，调入盐1勺，拌匀即可出锅。