主要食材

• 黄骨鱼200克

辅助食材

• 豆腐100克
• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：黄骨鱼200克、豆腐100克、小葱1根、胡椒粉1茶匙、油适量、姜1块。
• 步骤 2 黄骨鱼洗净打花刀。
• 步骤 3 豆腐切块。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 首先起锅倒油，油热放少许盐，下入黄骨鱼煎至两面微黄。
• 步骤 7 然后放入姜片、加适量清水大火煮开至汤变白。
• 步骤 8 接着加入豆腐继续焖煮10分钟。
• 步骤 9 之后加入胡椒粉、盐，调味，最后盛入盘中，撒上葱花即可。