主要食材

• 米线100克
• 上海青200克

辅助食材

• 金针菇20克

• 步骤 1 准备食材：上海青100克、米线200克、豆瓣酱1茶匙、金针菇20克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。
• 步骤 2 上海青洗净掰片。
• 步骤 3 米线用温水浸泡1小时。
• 步骤 4 金针菇洗净去根撕小朵。
• 步骤 5 砂锅中放入水，加入豆瓣酱大火烧开。
• 步骤 6 然后放入米线、金针菇，搅拌均匀。
• 步骤 7 接着放入上海青，淋入辣椒油。
• 步骤 8 接下来加入盐调味即可。