主要食材

• 茶树菇200克
• 鸽子100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：茶树菇200克、鸽子100克、姜1块、小葱1根。
• 步骤 2 茶树菇用温水浸泡15分钟洗净切段。
• 步骤 3 鸽子洗净剁块。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 7 砂锅中放入鸽子、姜加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
• 步骤 8 接着加入茶树菇继续炖15分钟。
• 步骤 9 接下来加入盐调味，最后撒上葱花即可。