主要食材

• 鸽子200克

辅助食材

• 莲子100克
• 百合100克
• 生姜1块
• 枸杞5克

• 步骤 1 准备食材：鸽子200克、莲子100克、百合100克、姜1块、枸杞5克。
• 步骤 2 鸽子洗净剁块。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 莲子浸泡30分钟。
• 步骤 5 锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 6 砂锅中放入鸽子、姜、莲子加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
• 步骤 7 接着加入百合、枸杞炖15分钟。
• 步骤 8 最后加入盐调味即可。