主要食材

• 山药200克
• 猪脊骨100克

辅助食材

• 生姜1块
• 枸杞5克
• 小葱1根

• 步骤 1 主要食材：山药200克、脊骨100克、姜1块、枸杞5克、小葱1根。
• 步骤 2 山药去皮洗净切块。
• 步骤 3 脊骨洗净。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 锅中烧热水，放入脊骨、料酒，焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 7 砂锅中放入山药、脊骨、姜、加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
• 步骤 8 接着放入枸杞、盐、生抽调味，继续炖5分钟。
• 步骤 9 最后撒上葱花即可。