主要食材

• 咸肉100克
• 土豆200克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 小米辣5克

• 步骤 1 准备食材：咸肉100克、土豆200克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。
• 步骤 2 咸肉洗净切片。
• 步骤 3 土豆去皮洗净切片。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 小米辣切圈。
• 步骤 7 起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味，然后放入姜、蒜、小米辣，炒香，接着放入土豆、生抽、料酒，翻炒3分钟。
• 步骤 8 最后加入盐调味即可。