主要食材

• 咸肉100克
• 鸡蛋3个

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：咸肉100克、鸡蛋3个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙。
• 步骤 2 咸肉洗净剁成末。
• 步骤 3 鸡蛋打入碗中搅散。
• 步骤 4 鸡蛋打入碗中搅散。
• 步骤 5 鸡蛋碗中放入咸肉、盐，搅拌均匀，然后加适量清水继续搅拌均匀，倒入盘内。
• 步骤 6 接着放入蒸锅，上汽蒸12分钟。
• 步骤 7 接下来淋入香油，最后撒上葱花即可。