主要食材

• 粉丝200克
• 黄瓜50克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 花椒5克
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：粉丝200克、黄瓜50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒面1茶匙、花椒5克、小葱1根
• 步骤 2 粉丝浸泡30分钟。
• 步骤 3 黄瓜切丝。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 首先碗中倒入醋、生抽、白糖、盐、蒜、香油拌匀做料汁备用。
• 步骤 7 然后起锅烧热水，下入粉丝煮熟捞出沥干水分。
• 步骤 8 接着起锅倒油，油热下入花椒炒香倒入碗中。
• 步骤 9 接下来碗中倒入粉丝、调好的料汁、黄瓜丝、辣椒面，搅拌均匀。
• 步骤 10 最后淋入撒上葱花即可。