主要食材

• 节瓜200克
• 虾干20克

辅助食材

• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备工作：节瓜200克、虾干20克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、油适量。
• 步骤 2 节瓜去皮切片备用。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 虾干用水泡软备用。
• 步骤 5 起锅倒油，油热加入蒜末爆香。
• 步骤 6 再放入虾干炒2分钟。
• 步骤 7 然后放入节瓜炒均，倒入适量的水煮至熟。
• 步骤 8 最后放入盐，鸡精调味即可。