主要食材

• 节瓜200克
• 青豆100克

辅助食材

• 生姜1块
• 虾米10克

• 步骤 1 准备工作：节瓜200克、青豆100克、姜1块、盐1茶匙、虾米10克、油适量、盐1茶匙。
• 步骤 2 节瓜切片洗净备用。
• 步骤 3 青豆洗净备用。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 虾米用温水侵泡10分钟备用。
• 步骤 6 起锅倒油，油热加入虾米，姜片爆香。
• 步骤 7 再加入节瓜、青豆翻炒均匀，倒入适量清水煮至熟。
• 步骤 8 最后加入盐调味即可。