主要食材

• 节瓜200克
• 虾米100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：节瓜200克、虾米100克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。
• 步骤 2 节瓜去皮切片。
• 步骤 3 虾米泡软。
• 步骤 4 姜切丝。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 另起锅倒油把虾米焖熟捞出备用。
• 步骤 7 起锅倒油，油热加入蒜、姜片炒出香味。
• 步骤 8 然后倒入节瓜炒均匀，加适量水烧开倒入虾米，盖上锅盖焖10分钟。
• 步骤 9 最后大火收汁时放盐调味即可。