主要食材

• 洋葱100克
• 鲍鱼200克

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜1块
• 蒜瓣3瓣
• 小米椒10克

• 步骤 1 准备食材：鲍鱼200克、洋葱100克、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、油适量、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒10克、小葱1根。
• 步骤 2 鲍鱼去壳切丝备用。
• 步骤 3 蒜切片。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 洋葱切丝。
• 步骤 6 小米椒切片。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
• 步骤 9 然后加入鲍鱼、生抽、小米椒炒5分钟。
• 步骤 10 接着放入洋葱、鸡精、盐大火翻炒至断生，最后撒上葱花即可。