主要食材

• 裙带菜100克
• 猪肉末150克

辅助食材

• 生姜4克
• 小葱2根

• 步骤 1 准备食材：裙带菜100克，猪肉末150克，姜4克，小葱2根、芝麻油2克，盐2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，淀粉5克。
• 步骤 2 裙带菜用沸水涮洗2次。
• 步骤 3 取出备用。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 猪肉末加料酒、淀粉、姜末、生抽，拌匀，腌制15分钟。
• 步骤 7 锅中加入500毫升清水，煮沸。
• 步骤 8 将猪肉末用勺制成圆形，放入水中。
• 步骤 9 煮5分钟。
• 步骤 10 调入盐、白胡椒粉、糖。
• 步骤 11 加裙带菜。
• 步骤 12 煮沸后盛出。
• 步骤 13 淋入芝麻油、撒葱花即可。