主要食材

• 苕皮100克
• 五花肉100克
• 辣白菜100克

辅助食材

• 小葱1根
• 食用油5克

• 步骤 1 准备食材：辣白菜100克、苕皮100克、五花肉100克、小葱1根、食用油5克、盐1克，料酒1克。
• 步骤 2 苕皮放入温水中浸泡10分钟左右。
• 步骤 3 泡软后捞出，沥干，切块。
• 步骤 4 五花肉切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 辣白菜切片。
• 步骤 7 热锅倒油，油温八成热。
• 步骤 8 下五花肉，煸炒至微干。
• 步骤 9 淋入料酒，炒匀。
• 步骤 10 放入辣白菜、苕皮，翻炒1分钟。
• 步骤 11 调入盐，炒匀。
• 步骤 12 下葱花，炒匀即可。
• 步骤 13 装盘即可。