主要食材

• 苕皮100克

辅助食材

• 小葱2根
• 大蒜2瓣
• 小米辣2个

• 步骤 1 食材：苕皮 100克、小葱 2根、蒜 2瓣、小米辣2个 调味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、盐1克、鸡精1克、香油2克、辣椒油3克
• 步骤 2 将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水分备用。
• 步骤 3 切块。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 小米辣椒切末。
• 步骤 7 将葱花、蒜末、小米辣、生抽、醋、白糖、鸡精、香油、辣椒油放入碗里，拌匀即可。