主要食材

• 凤尾菇200克
• 豆腐200克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1克
• 大葱10克

• 步骤 1 食材：凤尾菇200克，豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。 调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克。
• 步骤 2 凤尾菇撕小朵。
• 步骤 3 蒜切片。
• 步骤 4 姜切丝。
• 步骤 5 大葱切片。
• 步骤 6 豆腐切小块。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒香。倒入200毫升清水、凤尾菇、豆腐，煮6分钟。
• 步骤 8 调入生抽、鸡精，大火收汁即可。