主要食材

• 鸡蛋2个
• 米饭1碗

辅助食材

• 大蒜5瓣
• 小葱2根

• 步骤 1 食材：鸡蛋2个，白米饭1碗，蒜5瓣，小葱2根。 调味料：食用油8克，盐1克，生抽2克。
• 步骤 2 鸡蛋打散。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散，盛出。
• 步骤 6 锅中留底油，下蒜，炒香，倒入白米饭，炒散，加入炒好的鸡蛋，盐、生抽，炒匀。
• 步骤 7 盛出，撒葱花。