主要食材

• 五花肉200克
• 香芋300克

辅助食材

• 生姜2克
• 大蒜2瓣
• 食用油适量

• 步骤 1 准备食材：五花肉200克、香芋300克、姜2克、蒜2瓣、食用油5克、酱油2克、食盐2克、孜然3克。
• 步骤 2 五花肉洗切块，香芋切小块。
• 步骤 3 大蒜切片，姜切片。
• 步骤 4 热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜，炒香。
• 步骤 5 倒入五花肉，翻炒至8分熟，加入盐、酱油、孜然，炒匀。
• 步骤 6 放入香芋，炒至香芋变色。
• 步骤 7 加入清水没过食材，煮至香芋软烂，即可出锅。
• 步骤 8 装盘即食。