主要食材

• 苋菜300克
• 鸡胸肉150克

辅助食材

• 大蒜3瓣

• 步骤 1 食材：苋菜300克、鸡胸肉150克，大蒜3瓣。 调味料：食用油8克、盐1克、生抽1克、料酒1克、鸡精1克。
• 步骤 2 苋菜洗净，沥干水分，切段。
• 步骤 3 锅中水沸后，加入料酒、鸡胸肉，煮10分钟，捞出，撕成丝。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 热锅倒油，油温5成热，下入蒜末，炒香。倒入鸡丝，炒匀。
• 步骤 6 加入苋菜，炒至苋菜变软。调入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。