主要食材

• 榨菜丝20克
• 豆腐1盒

辅助食材

• 香菜1根
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：榨菜丝20克、内酯豆腐1盒、香菜1根、蒜2瓣。 调味料：生抽1克、蚝油1克、香油2克、白糖1克。
• 步骤 2 将榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。
• 步骤 3 香菜切段。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 取小碗，加入榨菜末、蒜蓉、生抽、蚝油、香油、白糖，搅拌均匀。
• 步骤 6 将内酯豆腐从盒中取出，倒扣在盘子里。
• 步骤 7 豆腐上淋入调料汁。
• 步骤 8 放香菜，点缀即可。