主要食材

• 胡萝卜150克
• 油菜200克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1克
• 大葱10克
• 干辣椒2个

• 步骤 1 食材：胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。
• 步骤 2 胡萝卜切丝。
• 步骤 3 油菜切丝。
• 步骤 4 蒜切末，姜切末，大葱切片，干辣椒切断。热锅倒油，油温5成热时，下大葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入油菜、胡萝卜，炒至断生。
• 步骤 5 调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。