主要食材

• 五花肉200克
• 洋葱100克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 青椒2个
• 红椒2个
• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：五花肉200克、洋葱100克、蚝油2汤匙、青椒2个、红椒2个、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、油适量。
• 步骤 2 青椒切块。
• 步骤 3 红椒切块。
• 步骤 4 洋葱切块。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 小葱打结。
• 步骤 7 锅里放水烧开，放入葱结、姜片、花椒、肉，煮至筷子可以扎穿。
• 步骤 8 捞起放凉切片备用。
• 步骤 9 锅烧热，将肉片放入，小火炒，慢慢炒出油。
• 步骤 10 再加入蚝油炒匀，然后加入洋葱、青椒、红椒翻炒3分钟。
• 步骤 11 最后加入盐调味即可。