主要食材

• 面条200克
• 鸡蛋1克

辅助食材

• 葱白2段

• 步骤 1 准备食材：面条200克、鸡蛋1克、牛肉粉1克、葱白2段、生抽1勺。
• 步骤 2 鸡蛋入水煮熟、放凉后剥去蛋壳备用。
• 步骤 3 葱白切丝、放入大碗中、加入牛肉粉、生抽。
• 步骤 4 锅烧开水、放入挂面煮、把挂面煮制到没有硬芯即可。
• 步骤 5 取适量煮挂面的汤、盛入碗中。
• 步骤 6 放入熟鸡蛋、盛入面条即可食用。