主要食材

• 娃娃菜200克
• 豆腐150克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 小米椒3个

• 步骤 1 主料：豆腐150克、娃娃菜200克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。
• 步骤 2 豆腐切厚片。
• 步骤 3 娃娃菜切成段。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 小米椒切圈。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。
• 步骤 8 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。
• 步骤 9 放入娃娃菜炒至断生。
• 步骤 10 放入煎好的豆腐翻炒均匀。
• 步骤 11 调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅即可。