主要食材

• 土豆150克
• 冬笋150克

辅助食材

• 小葱10克

• 步骤 1 准备食材：冬笋150克、土豆150克、葱10克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。
• 步骤 2 葱切葱花。
• 步骤 3 冬笋切丝。
• 步骤 4 土豆切丝。
• 步骤 5 浸泡在冷水中，以免氧化。
• 步骤 6 起锅倒油，油热下入冬笋丝，煸炒1分钟。
• 步骤 7 再加入土豆丝翻炒均匀。
• 步骤 8 加入盐、生抽翻炒2分钟，再加入适量水炒2分钟。
• 步骤 9 出锅前撒上葱花即可。