主要食材

• 里脊肉150克
• 土豆150克

辅助食材

• 洋葱50克
• 生姜1块

• 步骤 1 主料：里脊肉150克、土豆150克。辅料：洋葱50克、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、五香粉1汤匙、食用油适量。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 里脊肉切块。
• 步骤 4 土豆切块。
• 步骤 5 洋葱切块。
• 步骤 6 里脊肉中加入料酒、五香粉、生抽腌制10分钟。
• 步骤 7 大火预热砂锅，倒入适量油，油热下入姜片、洋葱爆香。
• 步骤 8 再倒入肉块翻炒2分钟。
• 步骤 9 然后放入老抽、盐、糖、土豆和适量水。
• 步骤 10 盖上盖，大火煮开转小火炖20分钟即可。