主要食材

• 甘蓝200克
• 五花肉200克

辅助食材

• 生姜1小块
• 小葱1根

• 步骤 1 主料：五花肉200克、甘蓝200克。辅料：姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克。
• 步骤 2 将洗净的五花肉切片。
• 步骤 3 姜切片，小葱切葱花。
• 步骤 4 把甘蓝叶剥掉，切成小块。
• 步骤 5 锅中倒油，下姜片翻炒，然后倒入肉片，不断煸炒。
• 步骤 6 等到肉片略微变黄，肉里的油都煸炒出来后，肉片就不会很油腻。
• 步骤 7 倒入甘蓝，转大火继续翻炒。
• 步骤 8 炒到甘蓝变软后，加入2克食盐调味。
• 步骤 9 出锅后撒上葱花即可。