主要食材

• 鸡蛋250克
• 干贝50克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：鸡蛋250克、干贝50克、小葱一根、盐1勺。
• 步骤 2 干贝置碗中加入清水泡发1小时。
• 步骤 3 葱切葱花。
• 步骤 4 鸡蛋全部打入碗中。
• 步骤 5 鸡蛋中加入盐，搅打均匀。
• 步骤 6 鸡蛋液倒入盘中，用保鲜膜包好。
• 步骤 7 蒸锅预热，水开后放入蛋液，蒸8分钟。
• 步骤 8 打开保鲜膜，撒上干贝，再包上保鲜膜，蒸5分钟。
• 步骤 9 取出蒸蛋，最后撒上葱花即可。