主要食材

• 低筋面粉150克

辅助食材

• 黄油150克
• 鸡蛋150克

• 步骤 1 准备食材：低筋面粉150克、黄油150克、鸡蛋150克、糖粉120克。
• 步骤 2 黄油提前软化。
• 步骤 3 然后倒入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至颜色变黄，体积膨胀。
• 步骤 4 鸡蛋打入碗中，搅散。
• 步骤 5 再将蛋液分3次倒入打发的黄油中，继续用打蛋器搅打，每一次都需要彻底拌匀。
• 步骤 6 低筋粉过筛，筛入蛋液中，用刮刀拌匀，没有大颗粒时即可。
• 步骤 7 然后将蛋糕糊装入模具中，表面稍微刮平。
• 步骤 8 烤箱预热180度，将模具放入烤箱中下层，180度烤35分钟。
• 步骤 9 最后装盘，摆上装饰即可。