主要食材

• 面粉250克
• 火腿肠适量

辅助食材

• 酵母2.5克

• 步骤 1 准备食材：面粉250g、温水135g、酵母2.5g、火腿肠适量。
• 步骤 2 首先将酵母倒入碗中，加入温水，搅拌至溶解。
• 步骤 3 然后将面粉倒入酵母水中，搅拌均匀，揉成面团。
• 步骤 4 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
• 步骤 5 将发酵好的面团取出，揉5分钟，搓成长条，再分成数个小剂子。
• 步骤 6 将小面剂用力揉搓，然后搓成长条，卷在火腿肠上。
• 步骤 7 继续醒发至2倍大。
• 步骤 8 将生坯放入蒸锅，用大火蒸15分钟，然后关火焖5分钟即可。这样一道美味的肠仔包就做好了。