主要食材

• 水发银耳100克
• 水发黑木耳150克

辅助食材

• 葱白50克

• 步骤 1 准备食材：水发银耳100g、水发黑木耳150g、葱白50g、盐10克、味精少许、白糖1小匙、色拉油适量。
• 步骤 2 将木耳撕成小朵，装入碗中。
• 步骤 3 银耳撕成小朵，与木耳一起放入碗中。
• 步骤 4 锅中烧水，将木耳和银耳一起放入沸水中，焯烫5分钟，然后捞出，滤干水分。
• 步骤 5 装银耳与木耳的碗中加入盐、味精、白糖，拌匀，然后装盘。
• 步骤 6 锅中倒油，然后倒入葱白，炸至变色。
• 步骤 7 然后直接淋到木耳与银耳的盘中即可。