主要食材

• 水发银耳150克

辅助食材

• 西米150克

• 步骤 1 所需食材：西米150克、水发银耳150克、白糖10克、桂花酱3克。
• 步骤 2 将西米放入沸水锅中略烫，离火，捞出西米，用凉水漂清。
• 步骤 3 银耳放入盆中，加温水浸泡至回软，去掉根蒂。
• 步骤 4 汤锅置中火上，加入清水、银耳、白糖烧沸。
• 步骤 5 再放入西米烧沸。
• 步骤 6 然后放桂花酱搅匀。
• 步骤 7 盛入大汤碗中即可。