主要食材

• 高筋面粉150克
• 鸡蛋1个

辅助食材

• 奶粉6克
• 黄油16克
• 酵母3克
• 豆沙适量
• 红曲粉5克

• 步骤 1 所需食材：高筋面粉150克、奶粉6克、白砂糖25克、鸡蛋1个、黄油16克、酵母3克、豆沙适量、红曲粉5克、清水70克、盐2克。
• 步骤 2 高筋面粉倒入搅拌机，再倒入奶粉、红曲粉、鸡蛋液、清水，加入酵母、盐、白砂糖，低速搅拌3分钟。
• 步骤 3 加入软化好的黄油，再转至高速，搅拌15分钟，打至面团能拉出手套薄膜。
• 步骤 4 然后放入碗中，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟。
• 步骤 5 将发酵好的面团取出，分割成数块，然后滚圆。
• 步骤 6 将豆沙馅料包入面团中，压扁，做成三角形造型。
• 步骤 7 烤箱提前用160度预热，然后将烤盘放入烤箱中，中下火烘烤15分钟左右即可。