主要食材

• 西红柿2个
• 里脊肉50克

辅助食材

• 干木耳5克
• 生姜1块

• 步骤 1 所需食材：西红柿2个、里脊肉50克、干木耳5克、生姜1块、料酒1勺、淀粉1勺。
• 步骤 2 西红柿去皮，切小块。
• 步骤 3 干木耳放入温水中泡发，撕成小块。
• 步骤 4 姜1块切片，葱2根切葱花。
• 步骤 5 里脊肉洗净，切薄片。
• 步骤 6 肉片里放入料酒半勺搅拌，然后加入淀粉半勺搅拌均匀。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至6成热，加入姜片爆香，,放入西红柿，炒至西红柿出汁。
• 步骤 8 水开后放入木耳、肉片煮至变色。
• 步骤 9 放入盐1勺、鸡精1勺拌匀盛出，撒上葱花即可。