家常酸菜鸡肉做法
“酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜鸡肉独特的渝派风味，让你享受无穷的口福乐趣，同时身体也得到绿色健康的能量补充。”
家常酸菜鸡肉做法的做法步骤
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步骤 1
食材：鸡肉400克、酸菜200克、泡姜2块、泡椒2个、小葱2根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒4个、花椒2克、生抽 1勺、鸡精半勺。
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步骤 2
酸菜切段，泡姜切片，姜蒜切片，泡椒切段，干辣椒剪成段。
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步骤 3
鸡肉切小块。
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步骤 4
油温6成热，放入姜蒜片、干辣椒、花椒炒香，放入鸡肉炒匀，加入生抽1勺、泡姜、酸菜、泡椒翻炒均匀，加入适量清水煮5分钟。
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步骤 5
加入鸡精半勺拌匀盛出，撒上干辣椒、花椒、蒜末、葱花，淋上热油即可。
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