主要食材

• 河虾100克
• 黄瓜1根

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜2克
• 小葱2根
• 小米椒3个

• 步骤 1 食材：黄瓜1根、河虾100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3个 、食用油3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。
• 步骤 2 黄瓜拍碎切断，装入盘中。
• 步骤 3 蒜切末，姜切末，小葱切葱花，小米椒切末。
• 步骤 4 热锅倒油、油温5成热时，下河虾炒至变色，加姜、料酒炒匀。
• 步骤 5 倒入黄瓜中，加生抽、盐、鸡精、小米椒、葱花，拌匀即可。