主要食材

• 猪筒骨100克
• 山药200克

辅助食材

• 生姜1块
• 枸杞5克
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：山药200克、猪筒骨100克、姜1块、枸杞5克、小葱1根、料酒适量、盐5克、生抽1勺。
• 步骤 2 山药去皮洗净切块，猪筒骨洗净，姜切片，小葱切葱花。
• 步骤 3 锅中烧热水，放入猪筒骨、料酒，焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 4 砂锅中放入山药、猪筒骨、姜、加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
• 步骤 5 接着放入枸杞、盐、生抽调味，继续炖5分钟，撒上葱花即可。