主要食材

• 高筋面粉170克
• 低筋面粉70克

辅助食材

• 酵母5克

• 步骤 1 所需食材：高筋粉170克、低筋粉70克、酵母5克、水135克、食盐3克。
• 步骤 2 酵母加入温水搅拌至溶化，然后静置5分钟。
• 步骤 3 高筋面粉和低筋面粉混合，再盐和酵母水，揉成光滑的面团，发酵30分钟。
• 步骤 4 将发酵好的面团取出，然后分成多个小面团。
• 步骤 5 取一个面团擀成饼状，再卷起，把两头搓得细一些，长一些，发酵。
• 步骤 6 烤箱预热190度，放中层烤15到20分钟。
• 步骤 7 最后，将烤好的法棍取出，放凉即可。