皮蛋豆腐的做法
“变蛋豆腐是一道用豆腐和变蛋拌成的凉菜，这道菜风味独特，配料丰富，具有降低血脂的作用。”
皮蛋豆腐的做法的做法步骤
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步骤 1
所需食材：皮蛋4个、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。
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步骤 2
将香菜切段，大蒜切末。
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步骤 3
将豆腐切片。
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步骤 4
皮蛋剥壳，然后切成小块。
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步骤 5
把香菜碎、蒜末放到碗里，再倒入醋、生抽、盐、香油拌匀调成料汁。
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步骤 6
把切好的皮蛋块放到豆腐上，浇上料汁即可。
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