主要食材

• 皮蛋4个
• 豆腐200克

辅助食材

• 香菜50克
• 大蒜5瓣

• 步骤 1 所需食材：皮蛋4个、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。
• 步骤 2 将香菜切段，大蒜切末。
• 步骤 3 将豆腐切片。
• 步骤 4 皮蛋剥壳，然后切成小块。
• 步骤 5 把香菜碎、蒜末放到碗里，再倒入醋、生抽、盐、香油拌匀调成料汁。
• 步骤 6 把切好的皮蛋块放到豆腐上，浇上料汁即可。