主要食材

• 西葫芦1个
• 土豆1个

辅助食材

• 二荆条1根
• 小米椒5个

• 步骤 1 食材：西葫芦1个，土豆1个，二荆条1根，小米辣5个 调料：盐1勺，鸡精1勺
• 步骤 2 土豆去皮洗净，先切片，再切丝，切好后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干水分备用。
• 步骤 3 西葫芦洗净，先切片，再切丝。
• 步骤 4 荆条切丝，小米椒去蒂切丝。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入西葫芦、土豆丝翻炒2分钟，放入小米椒、二荆条翻炒几下，调入盐1勺、鸡精1勺，翻炒均匀，即可出锅。