方法一：使用专门的工具切丝，去相关商场购买即可。
方法二：切丝的具体步骤： 1、将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，使黄瓜在案板上不容易滚动； 2、斜向切片，黄瓜丝的长度取决于角度，越斜丝越长，根据个人爱好可调整斜度； 3、切完片后把瓜片压平，竖向均匀切成丝即可。 此切法的优点：黄瓜丝长度和薄度较均匀，不易切到手，且黄瓜口味鲜美，营养价值较高。
黄瓜的营养价值
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。