包子一般蒸多久

2生活百科 2023-07-20 13:45:13

匿名用户
2023-07-20

蒸包子一般需要20分钟。蒸包子所需的时间,一般是由包子的大小以及炊具而定。如果是用电磁炉来蒸的话,小一点的包子一般需要蒸10分钟左右,大一点的包子一般需要蒸15到20分钟。如果是用蒸笼来蒸的话,小一点的包子一般需要蒸15分钟就可以了,大的一般需要蒸20分钟。另外,蒸肉馅包子的时间往往会比蒸普通的包子时间要长一点,一般要20多分钟。

蒸包子的做法:首先将馅的部分搅拌均匀之后放入冰箱冷藏,把皮的部分混合均匀揉成光滑的面团之后发酵约40-50分钟。发酵好之后把面揉成长条,然后用手揪成小剂子,并且擀成面皮。将馅料从冰箱取出来,肉馅包进皮中,包好后放进笼屉上,包子醒10分钟。然后开火蒸包子,蒸笼出蒸气计时20分钟左右,关火,等三分钟再开盖,这样包子就蒸好了。


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