小笼肉包6分钟,中号肉包子12分钟,大肉包子16分钟左右即可。正常情况下一笼屉里面放七八个包子,大概蒸的时间需要20分钟,如果像平时吃的小笼包这样的包子的话,一般蒸15分钟就能够熟透了。因为是猪肉馅的,肉馅要比素馅需要的时间长,蒸完以后还需要虚蒸五分钟,这样防止包子皮塌陷,迅速遇冷回缩。在蒸饺子的时候冷水上锅蒸15-20分钟即可,蒸好的饺子鲜香美味,吃起来味道比较的佳。吃不完的饺子要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存,吃的时候取出来放在蒸锅里加热即可,没有蒸制的饺子可以放在冰箱里冷冻保存。
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