如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话,7-8分钟左右蛋基本已经熟,这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右,否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短,五分钟左右就可以了。
蒸蛋时把生鸡蛋磕开调配鸡蛋液时,有一定的方式方法,大伙儿把生鸡蛋磕开到碗中之后,添加适量的牛乳和白砂糖再加适当冷水,随后用筷子呈Z字型往返搅拌,直至碗中的生鸡蛋所有搅散才可以终止。那样蒸出的生鸡蛋会非常细。
如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话,7-8分钟左右蛋基本已经熟,这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右,否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短,五分钟左右就可以了。
蒸蛋时把生鸡蛋磕开调配鸡蛋液时,有一定的方式方法,大伙儿把生鸡蛋磕开到碗中之后,添加适量的牛乳和白砂糖再加适当冷水,随后用筷子呈Z字型往返搅拌,直至碗中的生鸡蛋所有搅散才可以终止。那样蒸出的生鸡蛋会非常细。
昨天煮面条煎了个溏心蛋,但室友说溏心蛋最好不要吃,可很多人都说溏心蛋比较有营养,那溏心蛋可以吃吗?
2021-05-15 1个回答前几天家里做了卤菜,有卤鸡蛋,在冰箱冷藏室放了2、3天了,也没人吃,也不知道还能不能吃?
2021-06-08 1个回答因为身体缺少蛋白质,所以医生喊我每天吃一个鸡蛋,但最近温差变化太大老是感冒,所以问一下感冒能不能继续吃鸡蛋,因为之前听说感冒不能吃鸡蛋。
2021-05-15 1个回答虽然说蒸蛋是一个很常见的家常菜,但要想做出来QQ弹弹,滑嫩的蒸蛋,对一个厨房小白来说,真的太难了。我每次做出来的蒸蛋都很老,还有很多蜂窝,不知道是不是蒸蛋的打开方式不对,请问蒸蛋应该什么时候下锅呢,热水还是冷水啊,快来救救孩子吧!
2021-07-02 1个回答鸡蛋煮熟了会浮起来吗
2022-09-01 1个回答