蒸鸡蛋羹需要多久

一般是10分钟左右，一般我们在蒸鸡蛋羹的时候，可以选择温水蒸鸡蛋羹。由于温水蒸鸡蛋羹能够让鸡蛋羹的表面变得特别的光滑，口感也十分的鲜美。另外再选择蒸鸡蛋羹的时候，还跟加水量的多少会有很大的联系。

通常情况下，人们在蒸鸡蛋羹的时候要加温水，不要直接使用生水或者是热开水。一般选择加深水的时候里面会有空气，水一旦烧沸腾之后，空气就会排出来。这时候鸡蛋羹就会出现小蜂窝状，肯定会影响到鸡蛋羹的口感。另外在选择蒸鸡蛋羹的时候，时间不能太长。